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淄博灵魂深处的城市文化是烧烤火爆的原因

读懂一座城市,应从灵魂深处阅读。

淄博烧烤火了。淄博也“火线出圈”。淄博风光无限的背后,蕴藏着什么样的逻辑?

怎样看待淄博烧烤现象,如何评价淄博这座城市,是一个值得思考的问题。

淄博烧烤,到底给我们留下了什么?我们到底向淄博学什么?

正所谓“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一”。

 

淄博烧烤出圈很难模仿。淄博烧烤并非国内烧烤界的“顶流”,“小饼卷烧烤”的吃法谈不上是创新,但一夜之间火遍大江南北。我们不必探究烧烤的本身,烧烤仅仅是一种生活标签,或者说是一种外界触摸淄博的媒介和方式。每座城市都有烧烤,为何只有淄博烧烤缔造神奇呢?

淄博烧烤现象不能复制。他没有爆红的“密码”,也没有高深莫测的策划。没有“密码”才是最大的密码,没有策划才是最好的策划。

淄博走红,不是偶然,而是必然。

同样是做生意赚钱,有的见钱眼开,昧着良心赚钱。但是淄博人没有掉到钱眼里,没有乘机宰客、哄抬物价、投机取巧,而是礼仪八方、诚信待客,提供物美价廉的产品服务,营造了久违的文明,平等互惠的经商环境和氛围。淄博的政府和市民把游客的利益和感受放在首位,淄博人的善良和厚道,获得了全国人民的赞美和支持。

 

现在,身边人的生活圈和朋友圈,“去淄博”成了茶余饭后津津乐道的话题。没去过淄博,似乎成了一种遗憾。纵观国内,又有哪个城市的魅力能与淄博一较高低呢?

余秋雨到过山西后,曾用“抱愧山西”四个字浓缩他的感受。数年前,国务院发展研究中心研究员刘锋是这样评价黄冈的“没想到黄冈有这么多的名山,没想到黄冈有这么多的名人,没想到黄冈有这么深厚的历史文化”,并由此声称:黄冈是每个中国人一生都应来一次的地方。

这次爆红,淄博成了每个中国人一生都想来一次的地方。

经济的落后可以赶超,文化的断裂和精神的贫瘠却足以让一个地方消沉。文化是一座城市唯一的“救赎”,是使魅力城市被人记住的一张特有的名片,是最大的不动产和取之不竭的财富。


NO.02
黄冈在哪里?

6年前我的一篇文章,在今日头条阅读量过百万。

原文是这样描述的——

黄冈 ,一个历史文化悠久的人口大市;黄冈,一个毗邻大武汉的城市圈副中心城市 ,正以后发赶超之势悄然崛起。

然而,在一些地方,一提到“黄冈”,有人会投来惊诧的目光——“黄冈”在哪里 ?

数年前的辽宁葫芦岛之行,仍在我的脑海中回荡。记者一下火车,向好几位出租车司机问路时,对方询问我是哪里人,当被告知“黄冈”时,竟没有一个人知道。

 

而一提到“黄冈中学”,对方都不约而同说“知道”。

浙江大学管理学院旅游管理系主任周玲强教授说,黄冈的知名度不高,黄冈旅游的知名度不高,旅游是注意力经济、眼球经济,新形势下,黄冈要学会“卖”自己。

在很多场合,人们谈及黄冈旅游总习惯冠之以“大别山旅游”的帽子,事实上,用大别山旅游来“替代”黄冈旅游的想法,是一件事倍功半的事。知名旅游营销策划专家阮灿如说,大别山横贯鄂豫皖三省五市 ,是一个模糊的概念,单凭一己之力“吆喝”大别山旅游,很难达到预期效果。

细心的人会发现,在央视主要频道,国内的一些旅游城市占据了“黄金档”,投入巨资利用高端媒体开展强势营销,成为很多城市营销传播的不二法门。客观说,黄冈的景点分布散落在各县市区,众多景区却没有一个核心吸引物。“黄冈旅游处处是景观 ,处处是亮点,却没有一处是真正打动人、吸引人的经典”,一位从事旅游经营多年的人士感慨地说。

 

黄冈有“革命红色旅游” 、“生态绿色旅游”和“文化古色旅游”众多旅游资源,但问题是特色不突出,黄冈旅游应着力打造“旅游核心吸引物”。旅游核心吸引物一定是特殊的、惟一的。如西安兵马俑、桂林山水等。黄冈旅游核心吸引物的打造,须分散到各个县市,凸显各自特色。黄冈打响并即将打响“人间四月天杜鹃”“大别主峰、天堂氧吧”“禅宗祖庭、天下黄梅”“将军故里、红色摇篮”“遗爱湖畔、东坡赤壁”等旅游核心吸引物。

“神话大师”周濯街建议,各景点景区可尝试“捆绑”营销,整合各方优势集中力量宣传;同时加快旅游网络建设,借助现代传媒技术和手段对外开展市场促销;采取走出去、请进来的方法,在长江沿线、京九沿线和沪蓉高速公路沿线开展宣传促销,邀请国内外媒体、旅行社和知名学者、文艺家来黄冈踩线、采风和考察,借助“名人效应”推介宣传黄冈;组织拍摄一批有影响的电视专题片,编辑出版旅游书籍、画册,积极申办全国性的大型经贸、旅游、文化、展览、体育类活动,让古老的黄冈迅速打破沉寂,吸引各界关注的目光。


NO.03
读懂“黄冈魂”

5年前,我在《黄冈需要灵魂深处的阅读》一文中写到“行走黄冈,不是为了一睹山川秀丽,而是读懂“黄冈人”,读懂“黄冈神”,读懂“黄冈魂”,读懂这座城市独一无二的气质,再和世界各地的人们做心灵和精神层面的分享和对话。”

淄博需要灵魂深处的阅读。黄冈也需要灵魂深处的阅读。

黄冈是一座什么样的城市呢?这才是从灵魂深处阅读的要义。

千百年来,人文黄冈才俊辈出。

唯一的才是顶级的,顶级的才是全人类的。

唯一的是文明,雷同的是文明;胶泥刻住了文明,本草浸润了文明。

一部荆楚史,半部黄冈书。

 

我国古代四大发明之一的“活字印刷术”“曾改变了整个世界事物的面貌和状态”(英国著名哲学家培根语),它的发明人是宋代的布衣毕昇(今英山人)。

被誉为“东方医药巨典”的医学巨著《本草纲目》,是明代医圣李时珍(今蕲州人)所著,因而他也成为联合国纪念的世界十大杰出科学家之一。这部医书可以说是到16世纪为止,我国最系统、最完整、最科学的一部医学著作,不仅对中国医学有极大的贡献,而且对世界自然科学的发展也起到了巨大的推进作用。英国著名生物学家达尔文也曾受益于《本草纲目》,称他为“中国古代百科全书”。

唐武德八年(公元625年),一代禅宗道信在黄梅创建正觉禅寺,开创中国禅宗丛林之始。永徽二年(公元651年),弘忍得传衣钵是为五祖,所创东山法门盛极一时,奠定了其在中国佛教禅宗的重要地位,“蕲黄禅宗甲天下,佛家大事问黄梅”,四祖寺、五祖寺成为海内外佛教徒谒拜之地。

 

宋代元丰三年(公元1080年),一位落魄的旷世奇才因“乌台诗案”谪居黄州,感动于江畔赤壁那如画的美景,遥想当年孙曹之战,作《前后赤壁赋》和《赤壁怀古》。“两赋一词”千古传诵,黄冈胜迹也因苏轼而冠名“东坡赤壁”。难怪余秋雨说“一词二赋”是中国文人的通用电码,一点就着。“大江东去,浪淘尽,千古风流人物。故垒西边,人道是,三国周郎赤壁。乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪……”今天读来,《念奴娇·赤壁怀古》仍能搅动后来者万千情愫,牵引出无穷思绪。

近代黄冈更是人才辈出。现代新儒家一代宗师熊十力、汤用彤,章黄学派开创者黄侃,报人詹大悲,方志学家王葆心,诗人学者闻一多,地质科学巨匠李四光,文学理论家胡风,政治经济学家王亚南,以及徐复观、殷海光、秦兆阳、冯文炳、叶君健、汤一介等,都是黄冈地区人士,可谓济济称盛。

黄冈还是革命圣地。是震惊中外的“黄麻起义”的策源地和鄂豫皖革命根据地的摇篮;在这里,200多红军将领同一故乡,两位国家主席共出一县。走出了三支红军主力部队,红四方面军、红二十五军和红二十八军;红安,还为中国革命的胜利奉献了14万优秀儿女的宝贵生命,其中登记在册有名有姓的烈士就有22552名。

“惟楚有才,鄂东为最”,黄冈中学,人杰地灵,英才辈出。“黄冈密卷”家喻户晓,“黄冈神话”闻名遐迩。初创时期,前国家代主席董必武曾在此执教并任校董事。

 

“多情大别山,风流看黄冈”。大别山!雄奇险峻,绵延千里,是长江、淮河的分水岭。相传西汉伟大的史学家司马迁登上大别山主峰后,观赏了南北二侧的景色不禁感叹道:“山之南山花烂漫,山之北白雪皑皑,此山之大,果别于他山也!”

热爱阅读和旅行的人,就会思考什么样的城市值得去看。基于此,我们止于物质和流行,在丰盛的文化沃土上,用脚步丈量文明,用虔诚仰望厚土。

用心行走在这样的城市,会发现黄冈仍保留着它的历史情感、城市记忆,也能让人触摸到人文的细致、哲学的深思……

有人把触摸当阅读,有人把交谈当阅读,有人把旁观当阅读,有人把审视当阅读,还有人把无休止的埋怨当阅读。这些都不是,从骨骼里走出一条经脉,把心灵的声音浇灌进灵魂深处,这才是彻彻底底的阅读和学习,换一种肌肤相亲的草率,那对于黄冈这座城市而言,你最多算得上是匆匆过客。

行走黄冈,不是为了一睹山川秀丽,而是读懂“黄冈人”,读懂“黄冈神”,读懂“黄冈魂”,读懂这座城市独一无二的气质,再和世界各地的人们做心灵和精神层面的分享和对话。

此刻,你读懂了淄博爆红背后的意义吗?


NO.04
城市之间比什么?

放眼全球,很多城市都在比拼“速度”和“块头”,仿佛规模和速度才能一较高低,分出胜负。

在城市治理上,我们习惯谈速度,希望在最快的时间之内成为一线、二线城市。我们的商场一定要越大越好,我们的工厂一定要越大越好,我们的街区一定要越大越好……身陷迷局无法跳出迷思:好像“大”就表示这个城市越有竞争力。但其实我们要比的是温度,要比的是深度,要比的是态度,要比的是模式和路径。

一座城市的伟大,源自于人文价值,源自于生活细节。

未来的城市,不是智能城市,而应该是内容城市,看它装了哪些精致的东西,要懂得去讲城市故事。一个城市最重要的资产和竞争力来自于它的生活。

 

一提起厦门,多数人会想到海岛鼓浪屿,人们已经把这个不大的海岛看作是厦门的名号,厦门也因为鼓浪屿的出现,而在公众心里留下“最温馨的城市”印象。

每个城市都在诉说自己的“城市故事”。

早在疫情期间,山东几千名大学生(来自全国各地)被分离(隔离)到淄博,当地干部群众特别心疼这些远离校园和父母的孩子们,用真诚和质朴给了这些大学生一个温暖的家。尤其在临别之际,一顿淄博烧烤,把这份情谊深深地烙在了大学生们的心间。

你给我冬天的温暖,我许你四月的春风。春暖花开时,大学生们携亲带友,浩浩荡荡重返淄博,开始了撸串狂欢,把这些视频发到网上和朋友圈,引起了全国人民的关注。

仔细探究,淄博烧烤能够带火一座城市,靠的不是高楼大厦、花团锦簇的“妆容”和硬件建设,而是“软件”建设——人的“建设”!

 

让人拍手叫绝的是,淄博当地有对夫妻开了一个水果店,几乎天天吵架。淄博烧烤火了后,现在架也不敢骂了,唯恐让外地游客看到,认为淄博人不文明,于是少了很多争吵,觉得家庭好和谐,感谢淄博烧烤!

窥一斑而知全豹。为了给外地游客树立淄博人的良好形象,竟然高度自律“戒掉”恶习。来此一游的游客,断然不会担心到淄博吃烧烤,还有人会跟你吵架。

淄博人,赢了!淄博,赢了!赢在人文关怀,赢在生活场景,赢在大气包容,赢在海纳百川!

淄博烧烤,到底给我们留下了什么?

淄博烧烤,我们到底向他们学什么?


NO.05
我们怎样出圈?

让“流”量变“留”量,怎样留住人?

经济发展迈入新赛道,如何快起来?

疫情过后,市场已启动。旅游者在短期被压抑的需求在疫情结束后出现报复性增长,旅游业终将走向正轨。传统旅游业以观光为主导,游客直奔景区而去;旅游市场格局生变,旅游资源更加泛化,所涵盖的业态增加。

能否吸引“过夜”的旅游者,是衡量一个城市魅力的标杆。

近几年,不少来黄冈的游客只是走马观花,来去匆匆。

短暂的停留,减少了购物、休闲等其他消费,消弱了城市旅游业刺激消费的作用。

游客速来即返,原因何在?

旅游文化和参与性项目的缺乏,当为首因。

 

来黄冈旅游者会发现,尽管当地旅游资源丰富,但真正能让人触摸到的沉浸式旅游体验项目鲜有,很多时候,外来游客只是停留在模糊不清的“到此一游”的印象里。

事实上,黄冈出圈优势明显。

黄冈交通便利,区位优越;人杰地灵,文化厚重;江山如画,生态宜居;物华天宝,资源富集;腹地纵深,空间广阔;机遇叠加,蓄势待发。黄冈作为革命老区、鄂东门户、版图大市、人口大市,是湖北高质量发展的重要一极。依托大武汉,融入大循环,是黄冈发展的重要战略路径。黄冈是武汉城市圈重要成员,是大别山革命老区振兴发展的核心区,是长江中游城市群的重要节点城市。在城市圈中,黄冈面积最大、距离武汉最近、人口仅次于武汉。黄冈市区至武汉中心城区直线距离只有50公里。

黄冈还拥有好山好水、好文化、好物产、好区位的资源优势。生态资源良好,拥有1座世界地质公园、4个国家和省级自然保护区、9处国家湿地公园,森林覆盖率达43.74%,是大别山重点生态功能区、长江中下游重要生态屏障和水源涵养地。人文资源厚重,红色文化、名人文化、医药文化、戏曲文化、非遗文化、生态文化、东坡文化、根亲文化、生态文化等特色文化底蕴深厚,尤其是红色资源富集,是鄂豫皖革命根据地、全国著名“将军县”。农产品资源丰富,农产品品类齐全、质量优良,国家地理标志保护产品数量居全国地市州之首。交通区位优越,境内拥有212.9公里长江岸线,紧邻3座机场,贯通8条铁路,飞架9座长江大桥,纵横9条高速公路,承东启西、纵贯南北、通江达海。现代旅游资源分布广泛,品质好、质量优、特色突出。这样好的资源条件,非常适合发展大文旅产业。

 

当前,黄冈正抢抓武汉都市圈同城一体化发展和共建武鄂黄黄国际综合交通枢纽机遇,主动对接人流、物流、资金流、信息流,着力打造科技新城、文旅名城、商贸强城,加快建设武汉都市圈重要功能区和全国革命老区绿色发展示范区。

开放是一座城市走向繁荣发展的必由之路。顺应时代潮流,把准时代脉搏,努力打造内陆开放新高地,建设“开放黄冈”,是今后一段时间我们矢志不渝的目标追寻。

建设现代化开放城市。突出“黄冈定位”,打造开放特色。不谋全局者,不足谋一域,要以开放理念,坚持规划引领,统筹城乡发展的空间布局,统筹生产、生活、生态布局,利用黄冈资源特色和比较优势,打造形象好、生态美、功能全、文明程度高的现代化开放城市。突出“黄冈通道”,敞开开放大门。加速提质“对内大循环,对外大交通”的综合交通网络,建设区域立体化综合交通枢纽城市。突出“黄冈形象”,提升开放品位。以创建全国文明城市为抓手,强化市容市貌、环境卫生、园林绿化、交通秩序综合治理,提升城市宜居宜业宜游品质。

 

发展全域大文旅是黄冈市委、市政府全面贯彻党的二十大精神和省第十二次党代会部署,着眼以流域综合治理为基础统筹四化同步发展、以动能转换推动高质量发展作出的重要部署。黄冈以建设现代化区域性中心城市为引领,深入实施“主城崛起、两带协同、多点支撑”市域发展布局,坚持全市一盘棋,进一步强化对内整合和对外开放,推进跨地区、跨行业、跨部门资源整合和文旅深度融合,大力发展全域大文旅,积极构建文化旅游新业态,黄冈文旅产业发展未来可期。

城市振兴,文旅先行。三个月前,作为黄冈“文旅融合”总品牌的黄冈“东坡庙会”,悄然拉开了构建一体化全域大文旅发展格局的序幕,一场场精彩活动带来的独特韵味给各地游客和嘉宾留下了深刻印象。

下阶段,我们将解放思想,创新思路,开放引领,加强对外合作。坚持文化艺术交流、文旅市场、文旅产业投融资等领域的全方位开放,引入先进运营理念,盘活资源资产,推进武汉都市圈、东坡联盟城市、长江经济带、鄂豫皖大别山等区域文化旅游合作,面向全国大市场,实现更广范围、更高水平对外开放开发。我们将开展全域大文旅品牌创建,建立黄冈市形象大品牌+县(市、区)城市形象子品牌的核心品牌矩阵,构建东坡庙会活动总品牌+地方特色文旅节庆活动分品牌的活动品牌矩阵,全面构建一体化全域大文旅发展格局。我们将实施创新突破,争取强势出圈。坚持创新突破思维,加快文旅资源串珠成链、产品提档升级、业态丰富多元、品牌影响提升,打造文旅深度融合的黄冈样板,争取冲出武汉都市圈,在全国文旅行业强势出圈。力争经过3-5年的努力,成功创建国家历史文化名城和5A景区,建成国家级文化产业和旅游业融合发展示范区,成为全国知名旅游目的地城市。

 

黄冈欢迎你。热情朴实的黄冈人欢迎你。一杯云雾茶,一盘豆腐干,一块东坡肉,一碗老米酒,还有东坡居士把酒临风、激扬文字的江亭......

滔滔江水应和着千古绝唱的节拍,辉映着黄冈美景:那是大别山的雄浑苍茫,是天台山的奇幽险峻,是遗爱湖的滔滔碧波......

开放的淄博,迎来掌声和欢呼。有理由相信,开放的黄冈,将迎来一轮新的机遇。

假以时日,城市热度排名榜,除了淄博,还有一座城市叫“黄冈”。

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