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全球十个创意城市农场，打造都市田园梦


农场每年种植的食材超过5万磅，向农贸市场、社区支持农业认购和批发客户提供。除了推动纽约市当地食物的供应，农场每年还吸收100多万加仑的雨水，减少了全市系统的必然负荷。

07

瓷砖花园，巴西圣保罗


瓷砖花园将大块的防水屋顶瓦片倒挂，填入泥土，使屋顶、阳台和其他铺砌区域变成微型农场。设计者把整个城市的屋顶、阳台和铺砌区域变成小型农场。维多利诺把大型屋顶瓦片倒挂，以创造一个可填充土壤的长V形槽。

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这些瓦片被升高，使儿童和残疾人很容易接近它们。由于瓦片是防水的，它们可以保持水分，使果农充分利用日益有限的水资源供应。


08

公主花园，德国柏林


公主花园是一个坐落在原柏林墙背光处的城市农场，处于未使用地铁站、布满涂鸦混凝土墙和老化的公寓楼之间。在爬满藤蔓的围墙里面，生长着各种各样的蔬菜，都栽在易于移动的特制利乐包装、米袋和塑料箱里，一旦整个工程需要变换位置，这些容器易于移动操作。游客可以来摘菜、了解种子的收获和蔬菜腌制，或在咖啡馆享受由花园的农产品制成的小吃。

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桃树上的小桃，煞是可爱。葡萄架下，已生出一串串幼小的葡萄。今年的气温在小满时节，是清凉的。偶有阵雨，阵雨来临前，大雁低飞，蚂蚁排队。

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城市有机，美国明尼苏达州


在一个原来是商业酿酒厂的地方，城市有机采用一个利用的鱼类排泄物为植物施肥的复合养殖系统，向区域杂货店和餐馆供应制作沙拉的蔬菜和鱼。

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选址在前身是商业酿酒厂的建筑，城市有机采用的是一种复合养殖操作，只需要传统农业用水的2%，便可向杂货店和餐馆提供沙拉和鱼。

10

路法农场，加拿大蒙特利尔


路法农场有两个庞大的屋顶温室，生产蔬菜、香草、辣椒、茄子，每个星期，路法会向约4000名客户进行派送。
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路法农场位于蒙特利尔，其目标是创造一个“本地食品引擎”。农场的核心是两个庞大的屋顶温室，目前共1.75英亩——生产一系列的蔬菜：绿叶菜和香草、辣椒和茄子。农产品会搭配本地采购的商品一并包装，例如手工制作的意大利面，新鲜的面包和烤黑巧克力，向约4000名客户进行派送。另外两座温室正在建设中。
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