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全球十个创意城市农场,打造都市田园梦



农场每年种植的食材超过5万磅,向农贸市场、社区支持农业认购和批发客户提供。除了推动纽约市当地食物的供应,农场每年还吸收100多万加仑的雨水,减少了全市系统的必然负荷。

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瓷砖花园,巴西圣保罗


瓷砖花园将大块的防水屋顶瓦片倒挂,填入泥土,使屋顶、阳台和其他铺砌区域变成微型农场。设计者把整个城市的屋顶、阳台和铺砌区域变成小型农场。维多利诺把大型屋顶瓦片倒挂,以创造一个可填充土壤的长V形槽。

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这些瓦片被升高,使儿童和残疾人很容易接近它们。由于瓦片是防水的,它们可以保持水分,使果农充分利用日益有限的水资源供应。


08

公主花园,德国柏林


公主花园是一个坐落在原柏林墙背光处的城市农场,处于未使用地铁站、布满涂鸦混凝土墙和老化的公寓楼之间。在爬满藤蔓的围墙里面,生长着各种各样的蔬菜,都栽在易于移动的特制利乐包装、米袋和塑料箱里,一旦整个工程需要变换位置,这些容器易于移动操作。游客可以来摘菜、了解种子的收获和蔬菜腌制,或在咖啡馆享受由花园的农产品制成的小吃。

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桃树上的小桃,煞是可爱。葡萄架下,已生出一串串幼小的葡萄。今年的气温在小满时节,是清凉的。偶有阵雨,阵雨来临前,大雁低飞,蚂蚁排队。

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城市有机,美国明尼苏达州


在一个原来是商业酿酒厂的地方,城市有机采用一个利用的鱼类排泄物为植物施肥的复合养殖系统,向区域杂货店和餐馆供应制作沙拉的蔬菜和鱼。

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选址在前身是商业酿酒厂的建筑,城市有机采用的是一种复合养殖操作,只需要传统农业用水的2%,便可向杂货店和餐馆提供沙拉和鱼。

10

路法农场,加拿大蒙特利尔


路法农场有两个庞大的屋顶温室,生产蔬菜、香草、辣椒、茄子,每个星期,路法会向约4000名客户进行派送。
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路法农场位于蒙特利尔,其目标是创造一个“本地食品引擎”。农场的核心是两个庞大的屋顶温室,目前共1.75英亩——生产一系列的蔬菜:绿叶菜和香草、辣椒和茄子。农产品会搭配本地采购的商品一并包装,例如手工制作的意大利面,新鲜的面包和烤黑巧克力,向约4000名客户进行派送。另外两座温室正在建设中。
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