做农场的人都知道，按照传统的方式去经营，根本赚不到钱，如果年景不好还得亏本。想要做赚钱的农场，首先想的就是留住游客，做出个性化、差异化的形象。今天小探马带大家到上海的“香朵开心农场”去转转。看看人家是怎么把传统的果园打造成的开心农场的，让农场的效益翻倍的？
“香朵开心农场”位于上海崇明庙镇合中村，总占地面积200多亩。创始赖岳军刚来这里的时候，这里只有一片果树和几家农户，发现用传统的方式搞果园，农户根本赚不到钱，如果年景不好还要亏本，于是，他便想换一种经营方式，把农场升级成3.0版的——开心农场。
香朵农场定位——开心农场，主要以休闲娱乐、生态养生，住宿休闲、农事体验、山羊牧场、北美枫香林、湖泊广场为一体乡村风格的庄园。这样的定位，不但提升了农场的高度和玩法，而且还锁定了有需求的客群。
农场的切入点，是让城里人过上乡村一样的田园生活，让乡村的人也能像城里人一样享受城市生活，坐在稻田里喝咖啡，赏风景。农场在政府部门的统一规划设计下，并引入外来资本和先进的管理经验，农场实现了“统一组织、一体化发展、专业化管理、规模化经营”，打造出了集生态旅游、观光、科普、传承农耕文化、度假等功能于一体的新型农旅结合的发展模式。并提供丰富的乡村休闲活动。
整个农场的布局，都是经过精细规划设计的，他们使用的建筑材料都是生态环保的。连接各个功能区的道路也都是用碎石、草砖、木屑等生态环保的材料。花坛、菜园都是用石头和木块垒起的。就连果树下面都种上了花花草草，铺上了一层山核桃壳，看不到一点泥土裸露在外面。哪怕是随便插在瓶里的一枝花、一片叶子都充满了设计感。
为彰显农业的本色，他们的农事体验也是别出心裁。就拿放羊来说，农场里养了40多头崇明白山羊，都养在木质的羊圈里，每只白山羊都不牵绳，放羊区是半开放的，四周是石头垒起的半人高围栏，面积有半个足球场大，里面长满了青草，地形高低不平，还有个可以瞭望整片草地的小土坡。如果是小朋友去体验，他们就放小羊出来。住在这里的小朋友，早上可以把羊赶出羊圈，在草地、土坡上和可爱的小白羊奔跑嬉戏，傍晚再把羊赶回去。如果没玩尽兴或错过放牧活动也没关系，还可以去羊舍区，拜访住在小木屋里的羊群们，用香朵自家农场种植的蔬菜、水果对可爱的小羊群们进行投喂。
在民居原有建筑风貌的基础上，农场改造了12栋闲置民居，打造成了精致的乡村别墅，每栋200多平方米，一共有近50个房间。每栋别墅的主题都各不相同，有的以“木雕”为主题，有的以“藤艺”为主题。由于是本地民宅改建的，每个房间的面积都比较大，很多还带露天小院。
香朵开心农场的成功离不开农民，他们先是从解决农民最关心、最直接、最现实的利益问题入手，让农民在整个过程中有更多获得感，农场通过引入项目，整合土地、房屋、农业等资源，促进经济发展，带动农民增收，实现规模化经营，使110户村民每年可享受50多万元的房屋出租费、土地流转费，还为村民提供了60多个就业岗位。
香朵开心农场，有别墅区、河畔餐厅、甜点屋、烧烤区、糕点制作房、游乐场、沙地、草坪、秋千、滑梯、独木桥、小山洞、跷跷板……总之小朋友喜欢的这里都有。
总 结
通过香朵开心农场的升级改造，大家不难看出门道，我们做农场就要改变传统的经营思路，以消费者和市场的需求出发，才能创造农场本身的价值。 |
